今天台北大地誌於圓山風景區舉辦植物節活動，豐富兼具自然教育的活動吸引了大媽Skylar。
上午活動結束，就近在圓山大飯店填個肚子。
台北圓山大飯店共有四間餐廳與一間咖啡廳，
餐廳分別為一樓圓山牛排館、圓苑餐廳、松鶴餐廳、二樓金龍餐廳。
而咖啡廳為花園咖啡廳。
其中圓苑餐廳及金龍廳都有無敵天際景觀，特別是金龍廳可一覽基隆河美景。
圓山牛排館位處一樓大廳右後方，由於圓山飯店一樓挑高，飯店妥善利用空間，夾層出樓中樓的牛排館。
所以還要再爬點樓梯。
提供 義大利品牌 S.PELLEGRINO聖沛黎洛 氣泡礦泉水 ，每位酌收水資NT$80+10%。收費相對優惠一些。
SALAD
有機生菜沙拉起士吧
Mesclun green salad and cheese bar
蝦肉質細緻、口感鮮甜，好吃。
煙鮭魚
START
圓山烘焙坊手工麵包
Home made bread
精燉牛肉蔬菜湯Stewed beef and vegetable soup with thyme
我個人非常非常喜歡的牛肉蔬菜湯，營養滿滿。
Main course
傳統式肉丸肉醬義大利麵(筆管麵/圓麵條/細扁麵) (產地:美、澳)
Bolognese pasta with meatballs, parmesan cheese ( penne/spaghetti/linguini to choice)
極力推薦!!! 沒有濃郁嗆人的番茄肉汁，而是細緻口感的豬肉香味。
我本人是很不喜歡肉醬義大利麵的，因為醬汁通常太濃，圓山牛排館沒有這問題。
燒烤美國沙朗牛排搭配海鹽芥末(8 盎司)
Roasted U.S sirloin steak with salt and mustard(8oz)
沙朗Sirloin ▏後腰脊部，肉質偏緊實，油花較多，適合烘烤或燉煮。
後腰脊Sirloin (國外的沙朗)，腰脊部把前腰脊切開後，剩下後方的一大塊肉就是後腰脊Sirloin，這部分的肉運動量比較大，也因為非常靠近臀腿部，所以與前腰脊比較肉質較硬，油花較多，適合烘烤Roast、燉Stew或是做成絞肉。
牛排一定要搭配炸蒜片呀! 超香的。而且口感脆脆的蒜片，有種餅乾感。
DESSERT
主廚精選甜點 Dessert de chef
卡布奇諾蛋糕，我很討厭咖啡蛋糕，沒有一個合我味的。圓山牛排館表現尚可了，但還是打從心底的拒絕呀。
咖啡或茶
Coffee or Tea
圓山牛排館的室內空間用色滿特別的。採用天藍沙發、紫灰地毯、米色餐椅，有些魔幻的鏡子內含崁燈。滿浪漫的沙龍紛圍，我是不大喜歡這種設計風格，好像汽車旅館的用色哦。
2022.03.12 初訪
2025.03.07 二訪
同場加映
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Information
圓山牛排館
提供乾式、濕式熟成牛排、燒烤料理、新鮮生菜起士吧、義大利麵及披薩等創意佳餚。
營業時間
週一至週日
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:00
連絡餐廳
(02)2886-8888 or (02)2886-1818 #1250
(02)2886-9571
steak@grand-hotel.org
fb.all@grand-hotel.org
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