Skylar & Andrea

南門市場的二樓半部為美食廣場，用餐時段人潮很猛。基本上都要併桌。

選項不多，五大招牌。

併同桌的媽媽，點了大魯麵。一直不停的向小女兒說，很好吃，妳來一點。小女兒不大理媽媽，直吃爸爸分來的炸醬麵。實在有趣。

到底好不好吃，朋友們可試試。

小菜選擇也不多，可能盤盤強項吧。

調味醬料到是不少。

應該是從小吃泡麵，就被維力炸醬麵制約了，心中的炸醬麵模板就是維力牌。

長大後，吃到許多不同類型的炸醬麵，心中忍不住吶喊：別欺騙我的感情了，這不是炸醬麵。

記憶中，年輕時到北京出差，特想試試老北京炸醬麵，跑了一趟到「老北京炸酱面大王」出名的老店。

果真那炸醬夠味的不得了，比維力炸醬麵還強，吃的我心滿意足。

台灣普遍吃著的炸醬麵，不知怎的就是少了靈魂。明星炸醬麵也不例外。

明星炸醬麵，麵條可選擇刀削麵OR細麵。上頭佐以蛋皮、毛豆、小黃瓜絲、白菜等碼料。

可依個人喜好加入醋、麻油調味，或是整瓣的蒜頭當佐餐的調味品。

而本人是不大喜歡加入少許麵湯，溼潤溼潤有些不夠味。

特愛吃皮蛋豆腐，特別是炎炎夏日。可惜大部分店家的皮蛋蛋黃都有腥味。

明星炸醬麵也不例外。試過就好，不會再點了。

我喜歡有撒上肉鬆和青蔥的皮蛋豆腐，歡迎大家推薦愛店。