Skylar & Andrea

夢幻島 Neverland

2024.5.12

其實，這是本人的生日蛋糕。由於本人出生日，經常與母親節撞期。

當了媽媽後，為了省點荷包，常常一個蛋糕，二個功效，直接拿來當母親節蛋糕了。

大小姐恰巧不愛海綿蛋糕，我忍了好幾年都沒有下訂。

看官網facebook，蔡依林的同仁似乎於jolin生日時，買了顆夢幻島慶祝。

今年心一橫，我也要和jolin吃一樣的蛋糕，也許會變的一樣美麗呀。

夢幻島是我最愛的巧克力海綿蛋糕 搭配 草莓，那酸酸甜甜的滋味，難以抵抗。

外層撒上密密一層的巧克力粉，等比例的放上巧克力片，細緻的造型，實在讓我很喜歡。

橫切面：季節水果(草莓)、巧克力蛋糕粉、巧克力鮮奶油、巧克力戚風蛋糕、紅櫻桃醬、櫻桃慕斯淋。

可惜，實地品嚐發現不是很合我味蕾。

可能鮮奶油太少了，而且海綿蛋糕也沒有那麼乾松感，紅櫻桃醬酸度略為不足。

整體而言，除了巧克力片純度高香濃好吃之外，其餘記憶點不高。

2023.09.04

沙河蛋糕 Sacher Torte

阿嬤 93歲生日，買了一個小蛋糕為她慶祝一下。
其實奶奶已經失智退化好幾年了，就像電影班傑明一樣，93歲的身體，住著5歲心智的小朋友。
也許奶奶已不記得自已的生日、記不清自已的歲數了。
雖說如此，生為晚輩，還是要為奶奶買個小蛋糕慶祝一下。

沙河蛋糕是奧地利的經典甜點。
外層是香濃巧克力甘納許，包覆著巧克力蛋糕，內層塗滿杏桃果肉特製成的進口的食材果醬，濃郁的巧克力與微酸的杏桃完美融合。

身為無巧克力不歡的螞蟻人，我超愛這款，真得很好吃。

起司布朗尼 Cheese Chocolate Brownie

✨扎實口感，巧克力布朗尼✨
濃郁扎實的巧克力蛋糕，味道醇厚的香濃美味。

搭配著使用大量乳酪及優格而製成的起司蛋糕。

一入口香氣十足，頂級巧克力與濃郁起司的絕妙搭配。

Information

阿瑪迪斯甜點專賣店(復興SOGO店)

地址：台北市信義區忠孝東路三段300號B3F 
服務電話： 02-8772-7173
營業時間： 每日09:00 ~ 21:30

統一時代百貨
T  02-2723-8905
A  台北市信義區忠孝東路五段8號B2

台北101
T  02-8101-8029
A  台北市信義區市府路45號 B1F