豆花算是國民美食。很好奇，台灣有不喜歡吃豆花的人嗎? 不論是傳統豆花、布丁豆花、白豆花、三色豆花，雞蛋豆花我都愛。其中，最最最愛的就是傳統豆花。 一頓餐後，最好來碗清涼的豆花，做為飽餐一頓的完美結尾。
最近在小南門上課，中午打牙祭時發現了『明池豆花』，立刻躍升為我的大心頭好。糖水清甜、豆花綿密，而且料好實在。大力推薦啦!
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芋師傅位處永安市場捷運站及頂溪站之間，離樂華夜市入口比較近。之前是因為老東家office在頂溪站，才發現的豆花店。Skylar和大小姐，常常夏天來這吃黑糖綜合冰及嫩仙草冰，冬天就燒仙草、紅豆湯和熱豆花，口味不算是永和的頂尖，但大抵還算可口。
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