Skylar & Andrea

精緻日式料理美學

位於台北遠東香格里拉七樓的ibuki日本料理餐廳，提供鐵板燒、懷石料理、握壽司與天婦羅等完整精緻日料選單，用料頂級、做工繁複、排盤如畫，以佳餚鋪陳四季風情，展現日式料理極致美學藝境！嚴選台灣在地當令食材，每季推出精緻美味佳餚，餐廳饒富詩意的日式庭園、新鮮香草花園與私人包廂的優雅空間，讓用餐賓客感受獨具品味的東瀛饗宴！

大門進去，即可看到星鰻水中遊。

ibuki 精選套餐 / ibuki Set Menu

刺身
二品生魚片

先付
東港鮪魚 竹筍 昆布醬汁

煮物
紅石斑 茄子 冬瓜黑松露蘿蔔泥 高湯芡

䈽物
美國和牛沙朗 照燒醬

食事
雞肉 蕈菇炊飯 紅味噌湯

天婦羅丼飯

魚片、炸蝦、地瓜、玉米筍、青椒、茄子等

還有藏在最內裡的"星鰻" (是的，就是前圖片中的星鰻)。

大小姐得知是星鰻後，含著眼淚問：廚師是剛剛撈起來炸給我吃的嗎? 媽咪~這樣我不敢吃。

(傻孩子呀，這樣才新鮮呀…但不大可能吧!)

今天特別挑Andrea大小姐生日當日來用餐，餐廳貼心的贈送餐後甜點一份。

抹茶提拉米蘇

滿滿撒上一層抹茶粉，沒有抹茶特有的苦味，反而有種芝麻香氣，特別清爽好吃。

一大匙下挖，好豐滿的馬斯卡彭起司糊

最底層是蜜紅豆，口感清爽平衡的很好，非常好吃。

由於今晚客滿，所以餐廳顯的有些吵鬧。服務人員就幫我們換到與世隔絕的小包廂了。 

今年是大小姐專屬的虎年，香格拉里應景更換新年風，到處都是小老虎，可愛到虐心呀!!!

香格里拉台北遠東國際大飯店

壽星優惠
香聚時光慶生優惠2022/1/1~2022/12/31
壽星持生日證件至館內任一餐廳用餐，享當天8折、當月85折，
生日當日來用餐，送蛋糕或點心
2~10人以內同桌親友通通享折扣

當月優惠不限次數

電話 (02) 7711 - 2080

電郵地址 ibuki.tpe@shangri-la.com

地點 7樓

營業時間
午餐
上午11時30分至下午2時30分

晚餐
晚間6時 – 晚間9時30分

週一、週二公休

著裝要求
休閒正裝

禁煙政策
ibuki日本料理全面禁煙。