日香吐司 華山店 外帶togo店
日香吐司華山店，店面小小的，只有提供外帶。
就在興波咖啡隔壁，強強搭配。若是興波可以供應烤吐司就太夢幻了。
Skylar 我不是追求流行飲食的潮客，生吐司在台流行了一年多，一直沒興趣主動去光顧各間浪潮上的名店。
碰巧日香吐司2021年7月30日在公司隔壁開了間外帶小店，被可愛的咬吐司女孩吸引，買顆(強調"顆")來嚐嚐。
沒想到，還真的有一手，格調不是虛張聲勢，靠的是真實力。
【niko 日香 美肌生吐司】專為奶製品過敏者所研發(無奶)，採用日本進口高級麵粉及台灣龍眼蜜，細緻口感、素食者也可開心食用。
【genki 元氣 美肌生吐司】採用優質無負擔的天然發酵奶油和台灣龍眼蜜，帶來越吃越順口、欲罷不能的濃醇香美味。
【黑糖冬瓜 美肌生吐司】黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶，烘焙職人武子靖的最佳代表作，niko bakery每日限量販售的必購商品。
【genki 元氣 生吐司】含奶
【genki 元氣 美肌生吐司】採用優質無負擔的天然發酵奶油和台灣龍眼蜜，帶來越吃越順口、欲罷不能的濃醇香美味。
我喜歡沒niko 日香，無奶的，麥香比較重，也比較有勁。
黑糖冬瓜口味
台灣團隊日前於號稱「烘焙界的奧斯卡」的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」中勇奪團體冠軍，而成員之一的武子靖作為日香高級吐司專門店主理人，此次將法國賽場中備受好評的口味，改造升級，化身「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」，即日起正式開賣。
日香獨家販售的「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」以賽場中受評審喜愛的蜂蜜芝麻口味歐式麵包為發想，在武子靖與團隊改良下，在招牌美肌生吐司融入專業手炒後新鮮直送的純淨黑芝麻粒、台灣精選龍眼蜜，濃郁芝麻香與不甜膩的蜂蜜滋味，準備更新大家早餐、下午茶最愛排行榜。
而此款新品生吐司也主打無奶無油，讓素食者可以安心嘗鮮，即日起在全台日香門市及線上通路同步上市。值得一提的是，「蜂蜜芝麻冠軍生吐司」單顆200元，截至5/31若與酸甜系「柑檸美肌生吐司」合購，享組合價340元，現省60元吃冠軍級吐司。
甜美的服務員，有問必答。
貼心告知niko吐司是沒有切片、也不會經客戶要求切片的哦。主要是避免與吐司切片後，增加與空氣接觸的面積，失去水分、老化。建議用手撕品嚐。
店內並沒有固定出爐時間，是不定期出爐。而且每天也會有不特定限定版。
保存方式
剛出爐、有微熱溫度的吐司，請讓塑膠袋保持敞開，使吐司降溫。
待吐司降溫後，請用附贈的束帶，將塑膠封口綑上密封，使吐司避免與空氣接觸，失去水分、老化。
預計購買2日內可食用完畢，可以常溫保存。若預估食用期間須2日以上，建議購買當天將吐司全切片，分裝於塑膠袋或保鮮盒中。
將2日內食用的吐司放於室溫，其他則放於冷凍庫保存。
回烤建議
冷凍保存吐司無須解凍，可直接回烤處理。
常溫吐司建議將表面噴水後，再進烤箱回烤，口感會更加鬆軟。回烤的溫度及時間，可根據個人喜好調整。
Information
niko bakery日香高級吐司專門店 華山店
電話：02-23955225
地址：台北市忠孝東路二段23號 (離善導寺捷運站較近，但忠孝新生站也不遠，公車站牌前，搭公車最方便)
營業時間：週一至週日 10:00～18:00
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