Skylar & Andrea

味覺的感動，店名直接了當，故名思義，帶給美食家藉由品嚐細心烘焙的麵包，帶來味覺上的感動。(俗又有力！路邊攤的名字就取名"真好吃＂)。"味覺的感動"之前舊址在兄弟飯店附近，搬家到忠孝東路現址應該已經一年多囉! 搬來後，我才知道原來是間赫赫有名的麵包坊。(有空介紹多厲害，不過google應該也一大堆)

"味覺的感動"打掃的非常乾淨，直比五星級的打掃程度。一打開門可以感受到酵母麵包的香味，這間麵包真的健康，由於Skylar有胃脹氣的困擾，麵包用料有問題，馬上就會發作，但味覺的感動從來沒有這困擾過。

一進門口馬上被窗邊的法式小甜點吸引，搭配小擺飾，營造歐風感。由左至右分別為司康、可麗露、費南雪、鹹餅、長棍。(哦~對了，對面就是興波咖啡和日香吐司外賣店，有看到那黑黑的招牌嗎?)

可麗露 

"味覺的感動"的可麗露是店內排名第2名(猜猜第1名是什麼品項呢? 後面有答案)，外層焦糖酥脆的口感，內裡蘭姆香草香味，非常可口。不過，華山市場的松鼠bonbon可麗露比較大顆又便宜，而且口感亦佳。二間烘焙房距離不遠，可以一次購足自行比較。

可以看到店家採用的純天然香草莢的香草籽，【主材料】牛奶、全蛋、小麥粉、發酵奶油、蘭姆酒、天然香草莢。

原味司康

"味覺的感動"的司康，非傳統司康，不似悄悄美食(附近50m內) 的邪惡美味，也沒有松鼠bonbon的外脆內松與麵粉香，也不像傳統英式鬆餅司康 (scone)。我還是建議直接殺去悄悄美食(有空介紹)，不然直接買松鼠bonbon。而司康是味覺的感動中價格最便宜的品項，相對的份量也很小鳥胃。
【主材料】德國有機小麥粉、發酵奶油、蛋、牛奶

原味貝果、蔓越莓乳酪貝果

貝果松松的，不是很有嚼勁。Skylar還是喜歡美式bagel，q彈有勁外加大量cream cheese。
【主材料】法國小麥粉、德國有機全麥粉、裸麵粉、老麵、【尺寸】D10 x W3cm、【重量】115公克、【熱量】209大卡

肉桂捲 $90

肉桂捲，酥酥的，不像美式肉桂捲，不是很喜歡，肉桂捲太健康就不可口了，邪惡才是王道。推薦捲捲人生(有空介紹)。

威士忌焦糖肉桂捲

不知店家是否有聽到我的心聲否，所以肉桂捲退下了，改推出邪惡的焦糖肉桂捲。

這就對了一大半呀!!!

焦糖給的超豐富，淋的滿滿的。

不過，沒有很濃的肉桂香。

也不是我偏好溼溼的口感，而且價格又偏高，不大推。

原味可頌

其實可頌也滿好吃，但台北有更好吃的名店，下回有空介紹。

海鹽奶油捲 $65

還不錯。沒有很驚喜，但還大抵表現不錯。

生吐司 $200

前面有提到店內人氣第二名是可麗露，那麼第一名是什麼呢?? 

沒錯，就是現在到處都很火紅的生吐司(店內扛霸子，人氣第一名)。

Skylar曾經買了一顆回家品嚐，真的無法接受呀!!!!!

超級奶油，非常非常非常(可直行乘上100倍)柔軟。

大大建議去買對面的niko日香生吐司。

對了，官網誠實公布一顆熱量高達818大卡，真的與售價一樣讓人嚇到吃手手呀。

法式布蕾

看的見的香草籽，沒有蛋腥味。大抵又是走健康路線，所以.... 口感沒有很喜歡。

不是很厲害。而且又偏貴。 不會特別想再購。

ok~ 上述似乎"味覺的感動"有些品項滿雷的，那到了味覺的感動到底要採購什麼品項回家呢? Skylar 建議大家可以選購「健康吐司、法式農夫麵包、紅酒禮物麵包」等，這類傳統上歐洲健康的麵包，這類個人覺得是"味覺的感動"真正的強項。

健康吐司 (大力推薦)

味覺の感動的健康吐司很Q彈且有嚼勁，與生吐司的柔軟逕相甚遠，絕對是吐司愛好者的選擇之一。只用德國有機小麥粉、岩鹽，天然酵母不含任何蛋、乳、糖、油脂等製品，經過 18 小時 18 度發酵，搭配 2 種自家培養的天然酵母。自然散發葡萄液種酵母的水果香氣，啤酒花種酵母則使麵團適度膨脹，讓整體口感軟香Q彈。

烘烤後食用表皮香脆，原味食用咬起來非常軟Q有彈性，二者口感完全不同。

【主材料】有機小麥粉、岩鹽、天然酵母
【尺寸】D9 x W11 x H13cm【熱量】726大卡

法式農夫麵包 (大力推薦)

味覺の感動的法式農夫麵包，整顆超大顆的，我只買1/4回家慢慢享用。味覺の感動號稱是「 世界含水量最高的麵包－104% 」，使用麥粉、岩鹽、天然酵母，採高加水使麵團含水量高達104％。我個人非常非常推薦這款麵包，入口時會嚐到酵母菌留下來的酸味，而表皮藉由咀嚼可以吃出小麥的原甜味與香氣，而麵包心濕潤富有彈性，有點類似發糕的口感，非常的好吃。我常常一個下午就一口一口慢慢的吃個精光。
【主材料】石臼小麥粉、全麥粉

 每一份量（整個）：【重量】230公克【熱量】803大卡

長棍 (推薦)

Information

味覺的感動

營業時間
平日 10:30–19:00
週末 10:30–18:00
地址：台北市中正區忠孝東路二段30號
電話：02-23510909
官方網站：https://www.emotionsdegout.com.tw/
facebook：https://www.facebook.com/emotiondegout

付費方式：Cash/LINE point