Skylar & Andrea

2024的國內暑假之旅，安排了台南奇美博物館的「從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展」特展，當然不能漏了高美館的現代藝術大展「瞬間-穿越繪畫與攝影之旅」。

查了一下發現黑浮咖啡在高美館有間直營店，印象中黑浮咖啡的表現不錯，附近也不知有什麼餐館，決定就去黑浮用餐啦。

黑浮咖啡民國100年於高雄開設了第一間店，現在已成為全台擁有13間連鎖店舖的咖啡館囉。

黑浮高雄高美店美術館區，為樓中樓挑高，設計走工業風。

整體環境很自在。

採光也好。

一個人來獨處也很適合。

法式鴨胸黑松露奶油義大利麵
Duck Breast Linguine w/Truffle Cream Sauce

選用的義大利麵是我最喜歡的linguine
麵條特色為飽滿吸汁
因此容易因為過度烹煮，致使麵條顯得軟爛。

黑浮這回的表現，讓我有點這種感覺。

普普的義大利麵。

鴨肉略老，有點像嚼橡皮。

畢竟，這而是咖啡廳呀。

法式焦糖核果鬆餅
Caramel Walnuts Mochi Waffle

覺得黑浮的松餅中上略普。不是那麼Q。

原本以為店家是給我一大球奶油，沒想到內藏香草冰淇淋。

覺得滿可以的耶。

日式柚香黑烏龍乳酪蛋糕
Black Oolong Tea Cheese Cake with Pomelo Mousse

貼心的服務人員，推薦我們「日式柚香黑烏龍乳酪蛋糕」這款甜點。帶有柚子的清甜，用黑烏龍淡化乳酪的厚重感，是款嚐起來沒有負擔又美化可口的糕點。推薦的很好耶。

醇厚紅茶歐蕾Thick Milk Tea

聽說也是普普。

美式咖啡 Americano

黑浮的咖啡印象中滿有水準的。

宣傳堅持新鮮烘焙，選用世界頂級莊園咖啡豆。

嚐起來的確不錯，不會有漂白水的味道，也不過澀。

Iformation

黑浮咖啡高雄高美 直營店

地址：高雄市鼓山區美術東二路432號 (斜對面為獨立店間的麥當勞)
營業時間：09:00-21:30
電話：07-522-3238