Skylar & Andrea

台北圓山大飯店共有四間餐廳與一間咖啡廳，

餐廳分別為一樓圓山牛排館、圓苑餐廳、松鶴餐廳、二樓金龍餐廳。

而咖啡廳為花園咖啡廳，似乎又稱第一夫人咖啡廳。

其中圓苑餐廳及金龍廳都有無敵天際景觀，特別是金龍廳可一覽基隆河美景。

今天(2021/11/20)為了2021聖誕樹點燈活動，特別跑了趟圓山飯店，訂了圓苑餐廳下午茶，好整以暇的等待5:30 表演時刻到來。

圓苑餐廳座落於圓山大飯店正大廳右側，提供江浙菜餚、北方小吃及麵點。
強調原味鮮美的招牌菜式如西湖醋魚、無錫脆鱔、東坡肉、松鼠糖醋黃魚、清蒸嫩牛腩。另有手製北方點心，桂花糖蓮藕、白果芋泥，與出名的御製紅豆鬆糕，皆是饕客的選擇。

入口屏風不知是那位美人，猜測應是李商隱的嫦娥

唐代李商隱《嫦娥》

雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。

圓山大飯店的一樓挑高11米，完全是高大上的氣勢呀。不用跑到大陸，也有這麼氣派的宮廷風格。全台北(台灣)應該只有圓山飯店採用中國宮廷風格，且佔地如此遼闊。畢竟圓山大飯店是由蔣夫人宋美齡女士所創，全台第一家五星級飯店。於1950~1960年代，必定是傾全國國力建造而成的。

圓苑餐廳店內客群普遍年齡層較高，猜測是江浙口味比較合長輩的喜好。

而今天下午茶時段抵達時刻已近四點，幾乎座無虛席，被安排到最內裡，無法觀看大台北市區景色。只能坐木板凳，看著無趣的花園景，看久了不禁妄想為什麼圓山飯店不在花園養隻孔雀，很搭呀。

建議大家訂位時特別要求安排落地窗市景，但可能多人訂位餐廳比較特別安排。

圓苑餐廳假日雙人下午茶 (2021 旅展價$899)

先前都是去金龍廳，今天來試試圓苑的下午茶。

茗茶

烏龍、鐵觀音、香片、菊花、普洱，可供選擇。今天想點淡淡的口味，就選擇菊花茶。整體而言，確實帶有菊花特有的清香，不是很奇怪的化學味。

蟹殼黃

上頭撒滿滿的白芝麻，特別有香氣。外層並沒有非常脆。內餡有鮮蝦、豬肉、青蔥，韭菜，做工繁複。而且口味不像街頭上的蟹殼黃，有加入胡椒，並不偏鹹。

炸春捲

炸春捲的皮並不會太脆，沒有一口咬下卡卡的感受。 而內餡還滿濃稠的，韭黃和豬肉搭配的不錯，並帶點酸酸的口感，口感很特別。今天我最喜歡這份小點。

四喜燒賣、素什餃

四喜燒賣

內餡為鮮蝦混豬肉，很緊緻。皮也不顯厚重。口味偏鮮香清爽。

素什蒸餃

個人很喜歡，一般菜包口味都太清淡，但這不會。香菇味很香。我也很喜歡這道小點。

雪菜肉絲煨麵

我非常少吃到煨麵，不會是我平常的選擇項目，應該是江浙一帶常見麵食。查了才知道，煨麵是將麵條直接放入高湯裡煮熟，使麵條充味吸收湯汁，並發漲軟糊，但卻不爛。難怪，我還心裡思索者，怎麼放了一會爾，麵沒軟爛，厲害。

可惜，口感一樣偏清淡，我個人比較沒那麼偏好。

紅豆蒸糕

紅豆蒸糕是圓山大飯店的招牌，可不論是買整盒回家或現場享用，我都不是很喜歡。有些太乾了，而且不甜!!!  (螞蟻人，一定要甜才可以)

紅豆松糕相傳春秋後期伍子胥為修築蘇州城，在慶功宴上看見人人貪逸安樂，遂在城腳下藏著糯米粉磚,當年隨從有感伍子胥居安思危之心,以糯米粉磚製成各式食物,演變成江浙蘇州一帶的地方名點,逢年過節必吃的年糕,也是蔣宋美齡女士的最愛。

湘蓮紅棗燉耳

蓮子沒有煮的軟爛，而是松松乾乾的口感。但湯燉煮的很有紅棗味。 我最喜歡飯後喝碗甜湯，這樣才是完美的句點。

整體而言，圓苑餐廳下午茶組合的點心口味偏清淡，服務也偏冷淡。若是只用點心，個人還是比較喜歡金龍廳，而且金龍廳的景色超無敵的<--推推。

由於圓苑餐廳是供應北方江浙口味，與Andrea大小姐偏好的港飲口味有些差別。她根本沒有戰鬥力，幾乎沒吃。Skylar金牛座的個性，絕不浪費，麻煩服務人員全部打包回家啦。

精美的打包提袋，紅底金邊，整體喜氣洋洋，個人很喜歡。

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【圓山大飯店】2021圓山聖誕音樂季、聖誕樹點燈活動 @捷運劍潭站

【圓山牛排館】台北中山丨午間套餐@捷運圓山站

Information
台北圓山大飯店圓苑餐廳

官方網站介紹 (有附詳細菜單)
電話：(02)-2886-8888 #1241/1242
地址：台北市中山區中山北路四段一號
營業時間：
一般週一至週五
午餐 11:30~14:30 最後點餐時間14:00  
晚餐 17:30~21:30 最後點餐時間21:00  
包廂： 每位$2,500元+10%起  
週六至週日及例假日
午餐 11:30~14:30 最後點餐時間14:00  
晚餐 17:30~21:30 最後點餐時間21:00  
下午茶 14:30~17:00(週六、週日及國定假日提供)  
包廂： 每位$2,500元+10%起