Skylar & Andrea

來自北海道札幌的山嵐拉麵，名字取得有意境畫面。

我苦惱命名來源許久，猜測是，在札幌冰天雪地下熱騰騰的拉麵端上桌時熱氣，恰似山中的霧氣瀰漫一般，故取名山嵐。(以上Skylar本人不負責的猜測）

      

 

白湯豐盛

  

油量選擇最受台灣歡迎的油量60%，對我而言還是些沈重感，下回試試30%清爽等級。

今天選擇豚骨白湯，乳白色的湯底，濃厚的

 

麵條細細

 

  

叉燒肉片有厚度，帶有脂肪。還不錯。

  

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Information

山嵐拉麵 台灣總店

營業時間：上午11:30 - 下午2:30 、下午5:15 - 下午9:00

臉書：https://zh-tw.facebook.com/yamaarashi.taiwan/

電話：02 2779 1221

地址：臺北市大安區杭州南路二段75號 (捷運古亭站八號出口，直走左轉，看到阿里港招牌就到了)