華山市場二樓又有新店舖熱血加入行列囉~
這回是市場沒有的咖哩料理，大人小孩都愛的咖哩很吸引人，立刻來試試。
小小的店舖，只有男主人內場，女主人外場。沒有客人的時候，男主人很認真的在揉麵團中。
新裝潢的店舖，簡約乾淨，可是沒有公告販售的品項，覺得這是一大缺點，客人沒辦法先決定好要點什麼料理，會花很多時間點餐，不然就是直接pass經過囉。
二隻招財貓盡責的招攬客戶中!! 但是老闆~ 傳統的招財貓比較可愛，而且比較有效果的感覺吶?
印象中甫開幕前幾天光顧時，只有男主人一位，非常生手，等得我老半天。幸好口味不錯，我還有意願再次上門，這回事隔一個月，速度快多囉。
奶油咖喱微辣(雞肉)
咖哩醬汁是接近果醬的那種濃稠，不是日式很多醬汁水水的那種。而咖哩醬煮的很香，味道濃醇，是香料豐富的印度風。
看了一下官網，都是男主人前晚現炒的咖哩醬，不是市售現成的，這點很值得贊許。
雞肉似乎是用低溫舒肥的烹調，嫩嫩的不會柴！而且大小剛剛好，不會讓女生吃的很尷尬。
酸辣咖哩 
酸辣咖喱雞肉口味家鄉薑黃飯
印度烤餅
上回點了烤餅，這次當回頭客。
印度烤餅首重就是要比臉大，不然吃不飽的，咖哩乓乓這點有達標。
而烤餅外圍煎的脆脆、內裏則維持麵團的口感，很有彈性。
烤餅可是男主人親手賣力揉麵團而得，並非機器大量製作，難怪咬起來很有嚼勁。
單吃或沾醬都很可口哦。可以先單吃，享受烤餅的原味。之後再用手撕開後沾咖哩醬，味道混合後很好吃。
不得不說，這醃漬物非常可口，酸甜度恰到好處。
由於咖哩醬燉煮的很濃稠，其實一直單吃難免會膩，這時漬物平衡口感，可減輕沉重感。
華山市場美食食記 
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Information
咖哩乓乓
https://www.instagram.com/currypunpun/
營業時間：週二~週日 11:00~18:30
地址: 華山市場二樓11攤
(台北市中正區忠孝東路一段108號2樓11攤)
電話: 02 2391 1858
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